เผยสูตรลับโรงแรมยุคใหม่ ทำไมแค่เตียงนุ่มถึงไม่พออีกต่อไปเมื่อศิลปะช่วยสร้างกำไรหลักล้า
การแข่งขันที่รุนแรงในตลาดที่พักทำให้นิยามของคำว่าความสะดวกสบายในโรงแรมถูกตีความใหม่ทั้งหมด หลายคนคุ้นเคยกับการเลือกที่พักจากทำเลที่ตั้งที่เดินทางสะดวกหรือราคาที่สมเหตุสมผลเป็นหลัก ดูสรุปได้ที่นี่ แต่เมื่อเวลาผ่านไปเพียงไม่กี่วันความทรงจำเกี่ยวกับสถานที่เหล่านั้นก็มักจะเลือนหายไปอย่างรวดเร็ว ปรากฏการณ์นี้กลายเป็นจุดเปลี่ยนที่ทำให้กลยุทธ์การบริหารธุรกิจที่พักต้องพลิกโฉมหน้าไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง นักท่องเที่ยวในปัจจุบันต้องการสัมผัสกับความหมายและความเชื่อมโยงทางจิตวิญญาณกับจุดหมายปลายทางที่พวกเขาไปเยือน ดังนั้นการนำเอาองค์ประกอบของงานศิลปะเข้ามาผสานกับการบริการอย่างเป็นระบบจึงกลายเป็นคำตอบที่ช่วยสร้างมูลค่าเพิ่มมหาศาล
สิ่งสำคัญคือการทำให้ลูกค้ารู้สึกว่าการได้มาใช้บริการที่นี่ช่วยยกระดับจิตใจและทำให้ตนเองกลายเป็นบุคคลที่น่าสนใจยิ่งขึ้น สิ่งนี้คือคำอธิบายว่าทำไมงานศิลปะจึงไม่ใช่แค่เรื่องของความสวยงามแต่เป็นเรื่องของตัวเลขผลกำไรทางธุรกิจ
ในแง่ของพฤติกรรมศาสตร์และการวิจัยด้านบริการพบว่าสภาพแวดล้อมที่เต็มไปด้วยความคิดสร้างสรรค์ช่วยลดระดับความเครียดได้ อัตราการกลับมาพักซ้ำและการแนะนำบอกต่อให้เพื่อนฝูงคนรู้จักขยายตัวเพิ่มขึ้นอย่างมีนัยสำคัญ
ธุรกิจการบริการยุคใหม่ก็ใช้หลักการเดียวกันในการสร้างจุดขายที่ทำให้คู่แข่งไม่สามารถลอกเลียนแบบได้ง่ายๆ ความคุ้มค่าในใจของผู้บริโภคไม่ได้ถูกวัดด้วยตารางเมตรของห้องพักอีกต่อไปแต่ถูกวัดด้วยความประทับใจ
บทสรุปที่สำคัญที่สุดคืออนาคตของธุรกิจการบริการไม่ได้ขึ้นอยู่กับความหรูหราทางวัตถุเพียงอย่างเดียวอีกต่อไป สิ่งนี้จะช่วยยกระดับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของไทยให้ก้าวไปสู่การแข่งขันเชิงคุณภาพที่มีมูลค่าสูงอย่างยั่งยืน